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近日，團(tuán)田鄉(xiāng)燕寺社區(qū)村委會(huì)內(nèi)，幾十名身穿白褂子的婦女齊聚一堂，熱鬧非凡。不禁引人好奇——有什么事，這么熱鬧？原來(lái)，這是團(tuán)田鄉(xiāng)黨委政府為弘揚(yáng)團(tuán)田美食文化、引導(dǎo)餐飲業(yè)健康發(fā)展，提高團(tuán)田餐飲服務(wù)水平，誠(chéng)邀騰沖市搬遷安置辦公室到燕寺社區(qū)舉辦農(nóng)家菜烹飪培訓(xùn)。

本期培訓(xùn)共6天，既有專業(yè)老師講授烹飪理論，又輔以實(shí)際操作，團(tuán)田鄉(xiāng)餐飲和美食協(xié)會(huì)成員、婦女互助組、群眾等60余人報(bào)名參加。“很感謝黨委政府為我們提供這樣一個(gè)免費(fèi)學(xué)習(xí)農(nóng)家菜烹飪的機(jī)會(huì)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)老師的演練和指導(dǎo)，幫助團(tuán)田鄉(xiāng)餐飲行業(yè)從業(yè)人員更好地掌握特色農(nóng)家菜與小吃制作的新技術(shù)、新工藝、新方法，提高從業(yè)人員的制作水平和創(chuàng)新能力，提升餐飲行業(yè)人員綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，更好地服務(wù)團(tuán)田經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”團(tuán)田餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊芹連說(shuō)到。培訓(xùn)期間，大家相互交流，品嘗評(píng)論，學(xué)習(xí)氛圍濃厚，特別是實(shí)際操作課，不少路人群眾前來(lái)圍觀，為學(xué)員們點(diǎn)贊加油，讓此次培訓(xùn)人氣倍增，共同烹飪美好團(tuán)田“好味道”。

此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富、形式多樣，從理論到實(shí)踐為廣大餐飲協(xié)會(huì)成員提供了全方位的指導(dǎo)與教學(xué)，也提供了創(chuàng)新菜品交流展示的平臺(tái)，在一定程度上提升了餐飲企業(yè)服務(wù)水平，促進(jìn)美食行業(yè)從業(yè)人員崗位能力提升，健全完善團(tuán)田餐飲和美食協(xié)會(huì)技能人才隊(duì)伍培養(yǎng)，同時(shí)，依托婦女互助組，著力幫助轄區(qū)適齡女性勞動(dòng)力提高勞動(dòng)技能，保障婦女就業(yè)和創(chuàng)業(yè)，進(jìn)一步推動(dòng)團(tuán)田鄉(xiāng)餐飲行業(yè)發(fā)展。