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1、各村（社區(qū)）委員會(huì)，要把農(nóng)村自辦宴席的食品安全工作納入重要工作，加強(qiáng)管理，加強(qiáng)監(jiān)督。

2、農(nóng)村自辦宴席舉辦人，必須在宴席舉辦日期5天以前向所在村（社區(qū)）委員會(huì)的食品安全信息員申報(bào)登記。登記的主要內(nèi)容為：

⑴舉辦人、舉辦地點(diǎn)；

⑵舉辦天數(shù)（餐數(shù)）、預(yù)計(jì)聚餐人次；

⑶廚師來(lái)源（本地群眾或?qū)I(yè)廚師服務(wù)隊(duì)伍）

⑷主管廚師姓名；

⑸專業(yè)廚師服務(wù)隊(duì)伍是否經(jīng)過(guò)衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)備案登記，有無(wú)健康證。

3、宴席舉辦人經(jīng)過(guò)申報(bào)登記，并填寫(xiě)申報(bào)登記表、簽訂《食品安全承諾書(shū)》后，方可舉辦。申報(bào)登記情況每半年向鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)報(bào)送一次，鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)每年年底向縣食品（藥品）安全委員會(huì)辦公室和衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)報(bào)送一次。

4、村（社區(qū)）食品安全信息員因事請(qǐng)假或不在崗時(shí)，由村（社區(qū)）委員會(huì)指定人員負(fù)責(zé)申報(bào)登記工作。

5、村（社區(qū)）委員會(huì)和食品安全信息員要加強(qiáng)農(nóng)村自辦宴席的衛(wèi)生監(jiān)督工作，一旦發(fā)生食品安全事故要及時(shí)報(bào)告和處理。

6、各村（社區(qū)）委員會(huì)組織要采取多種形式，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村自辦宴席申報(bào)登記制度的宣傳，并納入工作考核，減少群體性食品安全事故的發(fā)生。

7、因?qū)r(nóng)村自辦宴席申報(bào)登記管理不嚴(yán)，造成重大食品安全事故的，要按有關(guān)要求追究相關(guān)人員的責(zé)任。