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    說(shuō)起茶，在人們的印象中它既古老傳統(tǒng)，又與當(dāng)今生活聯(lián)系緊密，茶圣陸羽《茶經(jīng)》中記述：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”神農(nóng)嘗百草的傳說(shuō)或許是先祖?zhèn)冏钤绯圆璧拈_(kāi)始，不同于其他非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，神秘的源流脈絡(luò)、悠久的飲茶風(fēng)俗、嚴(yán)格的敬奉禮節(jié)、獨(dú)有的養(yǎng)生功效，讓茶成為一位“最熟悉的陌生人”。騰沖市關(guān)工委主辦、清水鄉(xiāng)黨委承辦的“傳承非遺文化 筑夢(mèng)幸福童年”茶葉采制活動(dòng)，或許可以帶大家一起去探尋茶的“前世今生”。

騰沖市關(guān)工委張饒良主任的講話道出了此次活動(dòng)的精髓：中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，承載著物質(zhì)文化與深厚的精神文化內(nèi)涵，希望小朋友們能夠通過(guò)活動(dòng)認(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)會(huì)茶文化，祝愿大家度過(guò)一段快樂(lè)的親子時(shí)光。

清明未遠(yuǎn)、谷雨將至，正是春茶采摘好時(shí)節(jié)。老師帶領(lǐng)同學(xué)們、家長(zhǎng)攜孩子領(lǐng)取竹編帽、背上小竹簍，排隊(duì)有序前往茶園。走過(guò)一段石板路、穿過(guò)種植多種高黎貢山古樹(shù)茶品種的生態(tài)觀光園，綠油油的大片茶園突然映入眼簾，工作人員親切地為小朋友們講解：“茶葉需要輕采輕放，講究一心二葉或一心三葉，不能緊捏在手里，要讓芽葉完整，不帶梗蒂和老葉。”講解完畢，大家激動(dòng)地散入茶園各個(gè)角落，尋芽、采摘、入簍、拍照留念……隨著茶葉離開(kāi)茶樹(shù)，陣陣清香也隨之縈繞指尖、布滿山野，不一會(huì)兒每個(gè)人的竹簍就都已裝得滿滿當(dāng)當(dāng)。

采茶歸來(lái)，就到了最有趣的制茶環(huán)節(jié)，大家把竹簍里剛才辛勤勞作的收獲倒入簸箕，先是殺青，待鐵鍋燒熱，將剛采的新茶倒入鍋中，用木棍不停翻炒，孩子們認(rèn)真聽(tīng)、仔細(xì)看工作人員的細(xì)致講解與示范操作，不時(shí)提出問(wèn)題或想要嘗試，稚嫩的面孔上那一雙雙明亮的眼睛里滿是對(duì)千年茶文化的好奇，舉起的小手是對(duì)知識(shí)和實(shí)踐的渴求與探尋；接下來(lái)綠茶的制作還需經(jīng)過(guò)揉捻和干燥環(huán)節(jié)，為了讓大家有不同種類(lèi)的制茶體驗(yàn)，工作人員將之前經(jīng)過(guò)了萎凋、揉捻、發(fā)酵等多道工序的普洱茶交給大家親自稱重、定型、蒸壓，并用小朋友們的手工茶包裝畫(huà)紙進(jìn)行包裝，一餅親子合力制作的專屬自己的普洱茶便完工了。

“無(wú)由持一碗，寄與愛(ài)茶人”，接下來(lái)就是茶博園博物館中有關(guān)茶文化和茶藝等知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)操。從介紹泡茶用具，到溫杯、投茶、注水，再到出湯、奉茶、品茶……每一個(gè)環(huán)節(jié)經(jīng)過(guò)工作人員細(xì)致入微地講解與示范，孩子們?cè)诶蠋熀图议L(zhǎng)的帶領(lǐng)下也慢慢嘗試，有的小朋友那端莊的姿態(tài)、優(yōu)雅的動(dòng)作儼然一名小小茶藝師；大家一邊泡茶、品茶，一邊饒有興致地誦讀起或有關(guān)茶或有關(guān)清明、谷雨時(shí)節(jié)的經(jīng)典詩(shī)詞名句。

除了采茶、制茶、泡茶，活動(dòng)還有傳統(tǒng)工藝舂粑粑，純手工制作、品嘗粑粑等精彩環(huán)節(jié)。

與茶相遇，讓時(shí)光慢下來(lái)，茶園春光，茶盞溫?zé)帷⒉柘汶硽瑁欢斡淇斓挠H子時(shí)光，一同領(lǐng)略中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的魅力，讓孩子在有趣的勞動(dòng)體驗(yàn)中獲得成長(zhǎng)，讓熱愛(ài)傳統(tǒng)文化、崇尚禮儀、熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感像一粒粒種子在心中生根發(fā)芽。