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進入雨季，各種野生菌進入生長旺盛期，也是野生菌中毒事件的高發(fā)期。為有效遏制誤食野生菌中毒事件發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全，中和鎮(zhèn)人民政府發(fā)布預(yù)警如下：

一、廣大群眾要提高自我健康安全意識，不要隨意采摘、出售、購買食用自己不熟悉的野生菌，尤其是顏色鮮艷、霉變或者幼小難以辨識的野生菌，采購野生菌應(yīng)前往有正規(guī)資質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場或者專業(yè)交易（批發(fā)）市場，不要隨意在街邊購買。

二、食用野生菌應(yīng)避免多種類混雜，烹飪加工時一定要燒熟煮透，嚴禁生吃涼拌，不宜同時飲酒。

三、學(xué)校食堂（含托幼機構(gòu)）、單位食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)供餐單位、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、醫(yī)院食堂、農(nóng)村自辦宴席等群體性聚餐，嚴禁加工野生菌類（含干制品），防止引發(fā)群體性食物中毒事件。

四、餐飲經(jīng)營單位要嚴格把好食用野生菌采購關(guān)，嚴格執(zhí)行沸水煮漂、炒熟煮透等安全的烹調(diào)加工方法，并留樣備查，確保消費者食用安全。

五、各村要充分利用廣播、微信等媒體，廣泛宣傳野生菌中毒防控科普知識，不輕信所謂的“民間經(jīng)驗”，宣傳引導(dǎo)做到入村入戶，人人知曉。

六、食用野生菌后，如出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀，應(yīng)當立即采取簡易方式催吐，并及時撥打120急救電話求救，或立即前往醫(yī)療機構(gòu)就診。

中和鎮(zhèn)人民政府

2025年6月16日