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3月17日，和順鎮(zhèn)分批次對全鎮(zhèn)120余名餐飲從業(yè)人員開展凈餐館“三碼合一”暨食品安全監(jiān)管培訓(xùn)。

會上，副鎮(zhèn)長就近期疫情防控政策進(jìn)行了全面的解讀，并對餐飲場所及人員如何做好“常消毒”相關(guān)知識進(jìn)行了培訓(xùn)。

和順鎮(zhèn)市場監(jiān)管所所長對預(yù)防食物中毒相關(guān)業(yè)務(wù)知識進(jìn)行培訓(xùn)，要求全體經(jīng)營戶禁止經(jīng)營售賣野生動(dòng)物制品，野生菌等食品，切實(shí)保障食品安全。同時(shí)對“凈餐館”相關(guān)工作進(jìn)行了要求，對如何開展自檢自查、如何做好食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識及考核進(jìn)行培訓(xùn)，并督促指導(dǎo)相關(guān)經(jīng)營戶嚴(yán)格按照食品安全法及餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范經(jīng)營。

銀行工作人員對凈餐館“三碼合一”操作流程進(jìn)行培訓(xùn)并進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)。

此次培訓(xùn)，進(jìn)一步抓實(shí)了愛國衛(wèi)生“凈餐館”、“常消毒”及疫情防控工作，不斷增強(qiáng)了食品經(jīng)營者和從業(yè)人員對食品安全知識、疫情防控知識及“常消毒”知識的了解。下一步，和順鎮(zhèn)將繼續(xù)加大對疫情防控政策和知識的宣傳培訓(xùn)，堅(jiān)決筑牢疫情防控安全網(wǎng)，同時(shí)加快推進(jìn)餐飲安心碼“三碼合一”工作，全力推動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全。