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和順鎮(zhèn)2014年食品藥品安全工作總結(jié)

2014年以來，在縣食安委的領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，我鎮(zhèn)堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品安全工作機制，圍繞與縣人民政府簽訂的《騰沖縣食品安全工作目標責任書》要求和相關(guān)文件精神，全面落實各項措施和各項制度，創(chuàng)新機制、規(guī)范管理，大力開展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作，促進了食品藥品監(jiān)管工作的多向深入，形成了人人關(guān)心關(guān)注食品藥品安全的良好氛圍。現(xiàn)將2014年食品藥品安全工作的開展情況匯報如下：

一、和順鎮(zhèn)基本情況

全鎮(zhèn)轄水碓、大莊、十字路三個村民委員會、21個村民小組。2013年末全鎮(zhèn)總?cè)丝?/span>6774人，共計2210戶。轄區(qū)內(nèi)共有食品加工企業(yè)3戶、餐飲經(jīng)營戶60戶、食品經(jīng)營戶88戶、藥店4家、村級衛(wèi)生所3所、中學(xué)、中小學(xué)開辦的學(xué)生食堂4戶。隨著騰沖旅游的不斷升溫，到和順旅游的人數(shù)不斷增多，搞好全鎮(zhèn)食品安全顯得尤為重要。

二、工作開展情況

(一)領(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全

 食品藥品安全工程是一項關(guān)系民生切身利益的重要工程，我鎮(zhèn)將此項工作擺在了首要位置，年初及時調(diào)整充實了由鎮(zhèn)長任組長、分管副鎮(zhèn)長擔任副組長、食品藥品監(jiān)督管理所、安監(jiān)站、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、衛(wèi)生院等部門負責人、三個社區(qū)黨總支書記為成員的食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負責食品藥品安全的日常工作。年初先后完善了《2014年食品安全工作計劃》、《和順鎮(zhèn)農(nóng)村自辦宴席管理規(guī)定》、《和順鎮(zhèn)食品安全委員會職責及有關(guān)制度》、《和順鎮(zhèn)食品安全工作督查督辦方案》、《和順鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案》等相關(guān)規(guī)章制度，并由鎮(zhèn)政府與各村委會、鎮(zhèn)直及駐和各單位簽訂《食品藥品安全工作目標責任書》，各社區(qū)黨總支書記與村民小組長、村民小組長與餐飲戶簽訂了食品安全承諾書，將食品安全責任層層落實到位。

將食品安全保障經(jīng)費列入了財政預(yù)算，切實從組織上、制度上、經(jīng)費上保證了食品安全工作的開展。今年以來，召開了專題會議7次，與各村各單位簽訂《食品安全工作目標責任書》20份。同時，我鎮(zhèn)3個社區(qū)村委會都成立了村協(xié)管站，并指定一名協(xié)管員或信息員，工作中做到有完整的工作記錄，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了“八有一無”和村級協(xié)管站“四有一無”的食品藥品安全管理體制建設(shè)。

（二）加強宣傳、營造氛圍

結(jié)合創(chuàng)建衛(wèi)生縣城的相關(guān)要求，制定了《和順鎮(zhèn)食品藥品安全年度細化方案》，結(jié)合節(jié)日、紀念日如“3·15”、“安全生產(chǎn)宣傳月”等活動，發(fā)放食品安全預(yù)警公告、食品安全宣傳資料300多份，各社區(qū)村委會、單位、學(xué)校以召開干部職工會、群眾會、主題班會等形式，廣泛深入宣傳省、市、縣各級食品安全會議精神和食品安全知識，特別是結(jié)合《騰沖縣關(guān)于預(yù)防和減少當前食物中毒事件發(fā)生的預(yù)警公告》（2014年2號），我鎮(zhèn)還專門對野生菌預(yù)防工作進行安排，發(fā)布了《和順鎮(zhèn)人民政府關(guān)于預(yù)防和減少當前食物中毒事件發(fā)生的預(yù)警公告》（2014年1號）700多份、《和順鎮(zhèn)人民政府關(guān)于預(yù)防織紋螺食物中毒的預(yù)警公告》（2014年2號）200多份。對重點區(qū)域、重點場所進行4次督查檢查，要求各社區(qū)村委會、學(xué)校、集體食堂、餐飲單位嚴禁食用、加工、銷售野生菌和織紋螺，重點宣傳野生菌等食用常識。

（三）強化措施，重視監(jiān)管

加大監(jiān)督檢查力度,由鎮(zhèn)食安委辦牽頭，組織相關(guān)成員單位在元旦、春節(jié)、五一、端午、六一、中秋、十一期間開展了10次食品安全專項整治，共出動車輛56余輛次，參加人員150余人次，檢查單位、企業(yè)共計400余家，針對隱患下發(fā)責改通知書2份。

一是重點對轄區(qū)內(nèi)的經(jīng)營食品的超市及商店、食品加工點、學(xué)校集中供餐點、藥店及藥房等進行日常監(jiān)督檢查制，對存在的問題勒令單位負責人限期整改，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的過期食品或藥品，責令負責人當場銷毀。共查出過期食品50余件，當場銷毀50余件，限期整改單位10余個。

二是認真督促三個社區(qū)村委會執(zhí)行好自辦宴席登記制度，同時引導(dǎo)21個村民小組借助各宗祠、公房指定地點來舉辦農(nóng)村自辦宴席，對全鎮(zhèn)抓好農(nóng)村紅白喜事自辦宴席備案監(jiān)管工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。

三是對無證照食品經(jīng)營店及“三小”攤點進行了拉網(wǎng)式排查，并登記造冊，督促辦證，同時加強日常監(jiān)管巡查力度。

四是認真開展“地溝油”整治和餐廚廢棄物管理工作，經(jīng)拉網(wǎng)式排查，暫未發(fā)現(xiàn)違法生產(chǎn)商和使用商。

五是嚴厲開展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動。首先制定了《和順鎮(zhèn)開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治方案》、《和順鎮(zhèn)開展嚴厲打擊違法添加和濫用食品添加劑聯(lián)合執(zhí)法檢查專項行動實施方案》等相關(guān)規(guī)章制度；其次是定期不定期加大監(jiān)督檢查和力度,通過專項整治暫未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑的企業(yè)，同時也未發(fā)現(xiàn)存在使用地溝油現(xiàn)象和未授理過一起投訴案件。

六是加強學(xué)校食品安全監(jiān)管。鎮(zhèn)食安委成員經(jīng)常對安寧幼兒園、兩所小學(xué)、益群中學(xué)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進行安全檢查，對校食堂的進貨渠道、清洗程度、烹飪過程以及出售整個流程進行了全面的監(jiān)管，使在校學(xué)生和老師都能夠獲得美味而安全的進餐享受。校方還聯(lián)合鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校周邊的小吃店、副食店進行了檢查，對不符合衛(wèi)生安全的要求限期改正，不能改正的則采取強行關(guān)閉的方式，從整體上確保學(xué)生的飲食安全和衛(wèi)生，確保師生食品健康。

三、存在問題及下一步工作計劃

存在問題：

一是食品安全工作是一個關(guān)系到人民群眾生命安全的重要工作，但和順屬旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)，餐飲服務(wù)行業(yè)存在多、小、亂等現(xiàn)象，由于古鎮(zhèn)消防等客觀情況導(dǎo)致的無證經(jīng)營戶多，造成監(jiān)管難度大；二是食品加工、經(jīng)營、購買者的安全意識還有待于進一步提高；三是人員一崗多責，有時工作開展難以到位；村級協(xié)管員無工作經(jīng)費，積極性不高；四是對舉辦從業(yè)人員的培訓(xùn)力度還不夠；五是無相應(yīng)的檢測設(shè)備。

下一步工作打算：

我鎮(zhèn)雖然做了大量工作，取得了一定成績，但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視，今后我鎮(zhèn)將繼續(xù)著重抓好以下幾方面工作：

一是抓好隊伍建設(shè)，強化責任追究。食品藥品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)村兩級監(jiān)督小組要高度重視和認真抓好食品藥品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品藥品安全事故的，要嚴格實行責任追究。

二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品藥品安全宣傳。

三是加強監(jiān)管，對生產(chǎn)加工銷售消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監(jiān)管村肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來，加強對學(xué)校食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)村雜貨店、小酒坊等銷售網(wǎng)點的檢查，堵塞漏洞。

四是加強督促檢查，強化查處力度。認真組織好轄區(qū)內(nèi)的食藥品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對餐飲單位、校園食堂、藥品經(jīng)營店和衛(wèi)生機構(gòu)多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導(dǎo)，對主觀原因造成的問題，追究負責人責任，并移送相關(guān)部門進行處理。

                   和順鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所

                 2014年11月20日