| 索引號 | 01526091-3-/2022-0609001 | 發(fā)布機(jī)構(gòu) | 騰沖市馬站鄉(xiāng) |
| 公開目錄 | 鄉(xiāng)鎮(zhèn)信息 | 發(fā)布日期 | 2022-06-09 16:22:39 |
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來到大坡頭，大家品嘗的就是新鮮牛羊肉，火鍋、烤串、家常菜都是廣大吃貨的首要選擇。但是現(xiàn)在打云可不只有肉類了，來一份新鮮香蕈，讓你在吃完大肉后，嘴里留一份余香。
鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，開啟鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，馬站鄉(xiāng)打云社區(qū)聚焦產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，助力鄉(xiāng)村發(fā)展振興，開啟香蕈產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)村振興之路。打云社區(qū)2021年開始種植香蕈菌，秉承“生態(tài) 有機(jī) 綠色”的健康發(fā)展理念，創(chuàng)建綠色種植香蕈示范產(chǎn)業(yè)園1.2畝，種植香蕈菌棒3萬棒。圍繞遠(yuǎn)景發(fā)展目標(biāo)，制訂了“三步走”路線，即：一年試種，兩年發(fā)展，三年?duì)巹?chuàng)帶頭致富。今年試種從技術(shù)、生產(chǎn)、營銷、管理等方面，著力化解困難，優(yōu)化內(nèi)外部環(huán)境，目前實(shí)現(xiàn)銷售收入9.6萬元。
黨總支書記談到自己探索生態(tài)農(nóng)業(yè)的初心，一方面確實(shí)是想讓周圍朋友吃到口味好又安全的食材，另外也想讓部分農(nóng)村剩余勞動(dòng)力能空閑時(shí)有事可做，因?yàn)榇蛟粕鐓^(qū)有離城近的優(yōu)勢，除外出打工的年輕人，基本都是農(nóng)業(yè)從業(yè)者，大都從事傳統(tǒng)養(yǎng)殖和種植業(yè)，從事香蕈種植，可增加他們家庭的收入。
山珍非似樹般栽，巧木偏生好食材。香蕈肉質(zhì)肥嫩，香氣獨(dú)特是人們熟悉的一種比較美味的食物，鮮香蕈脫水即成干香蕈，便于運(yùn)輸保存，是一宗重要的南北貨。以前都是在山里找來食用，后來隨著市場的需要，也帶動(dòng)了人們的種植興趣，也給人們的生活帶來了不少的改變。
夏日炎炎，極適合吃上幾款爽口小菜，散養(yǎng)土雞加香蕈，放在火塘燉煮，用料簡單但卻湯鮮味美，山中一絕；土雞蛋搭配香蕈隔水燉，營養(yǎng)豐富、老少皆宜；火腿絲青椒香蕈小炒，鮮味十足；香蕈加上當(dāng)?shù)靥赜械摹胺派窖颉⒎派脚！保庵橹惖南銡猓捉篱g，仿佛山林中的鮮味都被囊入口中，讓平凡食物卻有不凡味，香氣甘醇，又帶清鮮。
奇妙的香蕈，能把大自然的養(yǎng)分，根據(jù)不同的菌種，轉(zhuǎn)換為不同的濃香和養(yǎng)分，被人類所食用，味道美好得令人感激自然。打云香蕈，更是濃郁如山野呵出的一片森林風(fēng)，帶著泥土青草雨露和說不清的好聞。
朗朗時(shí)光，不妨三五好友，驅(qū)車到馬站打云，品嘗小小香蕈，與親友同酌，香蕈作為觥籌交錯(cuò)后的小菜一款，清口爽胃。讓我們得一份精良的食材，烹一道美味的佳肴，享一份怡然的口福，品一片繽紛的夏日。
