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為全面改善全鄉(xiāng)餐飲服務環(huán)境衛(wèi)生，提升全鄉(xiāng)餐飲服務行業(yè)整體水平，有效保障群眾飲食安全，近期，馬站市場監(jiān)督管理所組織全鄉(xiāng)餐飲服務單位（餐館、小攤販、學校及單位食堂）經營者開展了一次系統(tǒng)全面的培訓。

培訓會上，馬站市場所所長對愛國衛(wèi)生運動“凈餐館”的具體標準進行了全面的講解，對環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員、場所及餐飲具清洗消毒、原材料采購、貯存、加工制售等餐飲服務全過程做了詳細的要求。

同時，此次培訓會還邀請到了省局培訓專家對“餐飲安心碼”的建設背景、功能介紹、使用方法以及公示要求進行了系統(tǒng)的培訓。方便轄區(qū)內餐飲戶盡快熟悉“餐飲安心碼”APP，盡快提升全鄉(xiāng)餐飲服務食品安全數(shù)字賦能及智慧監(jiān)管水平。

會后，馬站市場監(jiān)管所工作人員耐心解答經營戶提出的問題，指導、協(xié)助經營戶完成APP下載、注冊。并建立監(jiān)管交流微信群，以便及時為經營戶答疑解惑。

通過培訓，“凈餐館”工作達到了統(tǒng)一思想認識、規(guī)范操作的效果，同時進一步在全鄉(xiāng)范圍內營造了愛國衛(wèi)生運動整治的濃厚氛圍。