| 索引號 | 01526091-3-/2020-1028001 | 發(fā)布機(jī)構(gòu) | 騰沖市馬站鄉(xiāng) |
| 公開目錄 | 安全監(jiān)管和公共服務(wù) | 發(fā)布日期 | 2020-10-28 10:01:00 |
| 文號 | 瀏覽量 |
為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村集體聚餐行為，最大限度的降低食品安全風(fēng)險，有效防控食物中毒等食源性疾病的發(fā)生，保護(hù)農(nóng)村地區(qū)人民群眾的身體健康和生命安全。10月27日，騰沖市馬站鄉(xiāng)開展農(nóng)村集體聚餐食品安全知識培訓(xùn)，各村（社區(qū)）監(jiān)委會主任、農(nóng)村集體聚餐從業(yè)人員（廚師及幫廚）共計40余人參加培訓(xùn)。
市場監(jiān)管部門工作人員從農(nóng)村集體聚餐風(fēng)險點(diǎn)入手，重點(diǎn)講解了環(huán)境布局及衛(wèi)生、從業(yè)人員、食品及原材料采購、儲存、加工、留樣的要求，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)禁加工制售野生菌、四季豆等食材以及草烏附子等毒性中藥材，嚴(yán)格落實備案登記制度及分級指導(dǎo)制度。
鄉(xiāng)武裝部部長就農(nóng)村集體聚餐食品安全的重要性、主要存在的問題以及各部門責(zé)任進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)。民以食為天，食品安全事關(guān)千家萬戶，是黨和政府關(guān)注的重點(diǎn)，要始終繃緊食品安全這根弦，認(rèn)真履行各自的責(zé)任，牢牢守住不發(fā)生重大食品安全事故的底線，確保廣大人民群眾身體健康和生命安全。
本次培訓(xùn)旨在指導(dǎo)農(nóng)村集體聚餐舉辦者和承辦者安全誠信操作，引導(dǎo)農(nóng)村群眾科學(xué)安全聚餐，增強(qiáng)食品安全風(fēng)險意識，提高村（社區(qū)）及廣大民眾對實行農(nóng)村集體聚餐報告、指導(dǎo)制度的認(rèn)同感，為積極開展農(nóng)村集體聚餐食品安全管理工作營造良好氛圍，構(gòu)建更加緊密的鄉(xiāng)、村、組三級農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險防控體系。
