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近日，在滇灘鎮(zhèn)聯(lián)族村水城自然村，一場豐收的喜悅正在蔓延——這里的紅花油茶果迎來了大豐收。走進山間，便可見漫山遍野的油茶林掛滿了沉甸甸的果實，它們個個圓潤飽滿，在陽光照耀下泛著油光，好似大自然賜予的珍寶。采摘的人們穿梭在油茶林間，臉上洋溢著喜悅的笑容，他們小心翼翼地將果實摘下，放入筐中，豐收的喜悅彌漫在整個山林。

水城自然村擁有得天獨厚的自然條件，為紅花油茶果的生長提供了理想的環(huán)境。這里空氣清新，土壤肥沃，陽光充足，適宜紅花油茶樹生長。加之，在紅花油茶的種植過程中，這里的村民主要依靠山中草木形成的有機肥料，不使用除草劑等，使得產出的油茶果品質卓越。

紅花油茶果富含多種營養(yǎng)成分，經過精心加工后，可制成優(yōu)質的茶油。茶油具有極高的營養(yǎng)價值和保健功能，被譽為“東方橄欖油”。它可以用于烹飪、藥用及護膚美容等。

明朝醫(yī)藥學家李時珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢”。《隨之居飲食譜》也這樣說茶油，“茶油烹調肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌。”可見茶油自古以來便深受人們喜愛。

“今年，滇灘鎮(zhèn)水城自然村種植的1700余畝紅花油茶樹，預計能采摘100余噸新鮮茶果，將帶動轄區(qū)100余戶群眾致富增收，也為鄉(xiāng)村振興注入了新活力”水城一組黨支部書記說道。

下一步，滇灘鎮(zhèn)將激勵更多村民投身于紅花油茶種植，共同描繪產業(yè)興旺的美好藍圖，讓紅花油茶成為水城自然村經濟發(fā)展的亮麗名片。