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五合鄉(xiāng)人民政府食品安全監(jiān)管報(bào)告

一、行政執(zhí)法情況

2018年上半年，共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員96人次，車次45車次對(duì)五合鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的360多戶食品藥品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了日常監(jiān)督檢查，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的各項(xiàng)問題，由市場(chǎng)監(jiān)督管理所依法作出了處理。截至6月30日，五合鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)共計(jì)辦理了食品藥品一般程序案件5件，其中藥品案件1件，罰沒款1135元，食品案件4件，罰沒款20000元。有效地打擊了食品藥品違法活動(dòng)，一定程度上保障了轄區(qū)內(nèi)的人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，

二、辦理證件，摸清監(jiān)管底數(shù)

截至目前，五合鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)新辦《食品經(jīng)營(yíng)許可證》17戶，其中餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者3戶，食品銷售經(jīng)營(yíng)者14戶，基本做到了底數(shù)清、情況明，為下一步監(jiān)管工作開展方向奠定了基礎(chǔ)。

三、積極開展重點(diǎn)時(shí)段食品安全專項(xiàng)整治工作

2018年上半年針對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)食品進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，特別是保健食品、化妝品、食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)開展日常監(jiān)管。在元旦、春節(jié)、“五一”、端午節(jié)期間，開展聯(lián)合執(zhí)法，確保五合鄉(xiāng)的食品藥品安全。上半年共出動(dòng)執(zhí)法車輛51車次，出動(dòng)執(zhí)法人員112人次，共計(jì)檢查上述類別的各類經(jīng)營(yíng)戶共493戶次。

四、加大食品安全知識(shí)宣傳力度

良好的輿論氛圍是做好食品安全工作的基礎(chǔ)，為了得到全鄉(xiāng)人民群眾的支持和配合，食安辦充分利用“3·15”消費(fèi)日、食品安全宣傳周、全國(guó)安全生產(chǎn)月、群眾趕集日等，通過提供法律咨詢、假劣藥品鑒別、宣傳展板展示、發(fā)放宣傳資料等多種形式，向群眾講解食品法律法規(guī)和識(shí)別假劣食品藥品常識(shí),提高群眾自我保護(hù)能力。今年以來，共發(fā)放《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《野生菌食用中毒基本常識(shí)》《云南省常見野生毒菌及食用野生菌》等宣傳資料306份，向廣大人民群眾普及食品、藥品相關(guān)知識(shí)，提高了群眾安全意識(shí)。

五、加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作

一是開展了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作，重點(diǎn)檢查是否按要求落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，尤其是食用油、大米、面粉等大宗食品的定點(diǎn)采購(gòu)及索證索票工作是否到位；加工經(jīng)營(yíng)環(huán)境是否衛(wèi)生，從事食品加工的人員是否全員進(jìn)行了健康體檢；學(xué)校食堂留樣情況及食品添加劑管理、儲(chǔ)存、保管登記情況等。上半年共檢查學(xué)校食堂18家次，出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，執(zhí)法車輛8車次。

二是針對(duì)校園食品安全檢查發(fā)現(xiàn)的問題隱患，鄉(xiāng)黨委、政府組織召開專題研討會(huì)，由中心校、市場(chǎng)所、獸醫(yī)站、肉類供應(yīng)商等共同參加商討解決方案。

六、加強(qiáng)農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管

一是按鄉(xiāng)黨委、政府及市食安委安排，積極開展農(nóng)村自辦宴席工作，完成年初交辦的各項(xiàng)任務(wù)。集中向各村（社區(qū)）食品協(xié)管員開展農(nóng)村自辦宴席相關(guān)培訓(xùn)，要求各村（社區(qū)）積極開展農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管工作，并按時(shí)上報(bào)季度報(bào)表。

二是組織農(nóng)村自辦宴廚師參加健康體檢辦理健康證，第一批共參加培訓(xùn)、體檢廚師37名，年底將組織第二批農(nóng)村自辦宴廚師參加培訓(xùn)體檢，并加強(qiáng)對(duì)村級(jí)活動(dòng)場(chǎng)所婚喪喜慶活動(dòng)的監(jiān)督管理。

七、積極開展轄區(qū)小作坊、小攤販備案工作，積極推進(jìn)餐飲行業(yè)明廚亮灶、三防設(shè)施安裝工作

嚴(yán)格按照省人民政府相關(guān)法規(guī)要求，以確保食品安全為目的，積極開展了轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工小作坊及食品小攤販的備案工作，解決了長(zhǎng)期以來的監(jiān)管難題。截至目前，五合共登記了食品生產(chǎn)小作坊4家，食品小攤販15家。同時(shí)，積極開展白酒專項(xiàng)整治工作，共對(duì)轄區(qū)內(nèi)的5戶白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的白酒進(jìn)行了監(jiān)督抽樣，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。今年上半年我鄉(xiāng)以提升城鄉(xiāng)人居環(huán)境為契機(jī)，配合市場(chǎng)監(jiān)督管理所積極推動(dòng)餐飲行業(yè)明廚亮灶、三防設(shè)施安裝工作，截至目前，共完成改造工作4戶，正在改造的有8戶。

八、積極開展旅游市場(chǎng)整治

結(jié)合全市旅游市場(chǎng)整治工作實(shí)際，今年上半年，對(duì)龍江大橋景區(qū)的超市、餐飲單位進(jìn)行了2次檢查，未發(fā)現(xiàn)違法行為。

一、行政執(zhí)法情況

2018年上半年，共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員96人次，車次45車次對(duì)五合鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的360多戶食品藥品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了日常監(jiān)督檢查，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的各項(xiàng)問題，由市場(chǎng)監(jiān)督管理所依法作出了處理。截至6月30日，五合鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)共計(jì)辦理了食品藥品一般程序案件5件，其中藥品案件1件，罰沒款1135元，食品案件4件，罰沒款20000元。有效地打擊了食品藥品違法活動(dòng)，一定程度上保障了轄區(qū)內(nèi)的人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全，

二、辦理證件，摸清監(jiān)管底數(shù)

截至目前，五合鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)新辦《食品經(jīng)營(yíng)許可證》17戶，其中餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者3戶，食品銷售經(jīng)營(yíng)者14戶，基本做到了底數(shù)清、情況明，為下一步監(jiān)管工作開展方向奠定了基礎(chǔ)。

三、積極開展重點(diǎn)時(shí)段食品安全專項(xiàng)整治工作

2018年上半年針對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)食品進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，特別是保健食品、化妝品、食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)開展日常監(jiān)管。在元旦、春節(jié)、“五一”、端午節(jié)期間，開展聯(lián)合執(zhí)法，確保五合鄉(xiāng)的食品藥品安全。上半年共出動(dòng)執(zhí)法車輛51車次，出動(dòng)執(zhí)法人員112人次，共計(jì)檢查上述類別的各類經(jīng)營(yíng)戶共493戶次。

四、加大食品安全知識(shí)宣傳力度

良好的輿論氛圍是做好食品安全工作的基礎(chǔ)，為了得到全鄉(xiāng)人民群眾的支持和配合，食安辦充分利用“3·15”消費(fèi)日、食品安全宣傳周、全國(guó)安全生產(chǎn)月、群眾趕集日等，通過提供法律咨詢、假劣藥品鑒別、宣傳展板展示、發(fā)放宣傳資料等多種形式，向群眾講解食品法律法規(guī)和識(shí)別假劣食品藥品常識(shí),提高群眾自我保護(hù)能力。今年以來，共發(fā)放《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《野生菌食用中毒基本常識(shí)》《云南省常見野生毒菌及食用野生菌》等宣傳資料306份，向廣大人民群眾普及食品、藥品相關(guān)知識(shí)，提高了群眾安全意識(shí)。

五、加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作

一是開展了學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作，重點(diǎn)檢查是否按要求落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，尤其是食用油、大米、面粉等大宗食品的定點(diǎn)采購(gòu)及索證索票工作是否到位；加工經(jīng)營(yíng)環(huán)境是否衛(wèi)生，從事食品加工的人員是否全員進(jìn)行了健康體檢；學(xué)校食堂留樣情況及食品添加劑管理、儲(chǔ)存、保管登記情況等。上半年共檢查學(xué)校食堂18家次，出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，執(zhí)法車輛8車次。

二是針對(duì)校園食品安全檢查發(fā)現(xiàn)的問題隱患，鄉(xiāng)黨委、政府組織召開專題研討會(huì)，由中心校、市場(chǎng)所、獸醫(yī)站、肉類供應(yīng)商等共同參加商討解決方案。

六、加強(qiáng)農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管

一是按鄉(xiāng)黨委、政府及市食安委安排，積極開展農(nóng)村自辦宴席工作，完成年初交辦的各項(xiàng)任務(wù)。集中向各村（社區(qū)）食品協(xié)管員開展農(nóng)村自辦宴席相關(guān)培訓(xùn)，要求各村（社區(qū)）積極開展農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管工作，并按時(shí)上報(bào)季度報(bào)表。

二是組織農(nóng)村自辦宴廚師參加健康體檢辦理健康證，第一批共參加培訓(xùn)、體檢廚師37名，年底將組織第二批農(nóng)村自辦宴廚師參加培訓(xùn)體檢，并加強(qiáng)對(duì)村級(jí)活動(dòng)場(chǎng)所婚喪喜慶活動(dòng)的監(jiān)督管理。

七、積極開展轄區(qū)小作坊、小攤販備案工作，積極推進(jìn)餐飲行業(yè)明廚亮灶、三防設(shè)施安裝工作

嚴(yán)格按照省人民政府相關(guān)法規(guī)要求，以確保食品安全為目的，積極開展了轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工小作坊及食品小攤販的備案工作，解決了長(zhǎng)期以來的監(jiān)管難題。截至目前，五合共登記了食品生產(chǎn)小作坊4家，食品小攤販15家。同時(shí)，積極開展白酒專項(xiàng)整治工作，共對(duì)轄區(qū)內(nèi)的5戶白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的白酒進(jìn)行了監(jiān)督抽樣，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。今年上半年我鄉(xiāng)以提升城鄉(xiāng)人居環(huán)境為契機(jī)，配合市場(chǎng)監(jiān)督管理所積極推動(dòng)餐飲行業(yè)明廚亮灶、三防設(shè)施安裝工作，截至目前，共完成改造工作4戶，正在改造的有8戶。

八、積極開展旅游市場(chǎng)整治

結(jié)合全市旅游市場(chǎng)整治工作實(shí)際，今年上半年，對(duì)龍江大橋景區(qū)的超市、餐飲單位進(jìn)行了2次檢查，未發(fā)現(xiàn)違法行為。