| 索引號 | 01526096-4/20230118-00001 | 發(fā)布機構(gòu) | 騰沖市新華鄉(xiāng) |
| 公開目錄 | 食品藥品監(jiān)管 | 發(fā)布日期 | 2023-01-18 18:59:50 |
| 文號 | 瀏覽量 |
2023年春節(jié)將至，節(jié)日熱銷食品進(jìn)入消費旺季，各類聚餐活動增多。針對可能存在的食品安全風(fēng)險，新華鄉(xiāng)發(fā)布春節(jié)餐飲食品安全消費提示，提醒廣大消費者增強防范意識，科學(xué)合理飲食。
一、正確選購食品
（一）查資質(zhì)。到持有效《食品經(jīng)營許可證》或經(jīng)過《僅銷售預(yù)包裝食品備案》的食品經(jīng)營單位購買，網(wǎng)購食品或半成品要注意查看賣家的食品經(jīng)營許可證及經(jīng)營項目、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；
（二）看質(zhì)量。要查看外包裝，觀察是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無損、有無鼓包（漲袋）、有無顏色變化、有無異味等；
（三）索票據(jù)。要索取購貨憑據(jù)或保留購物小票，以備維權(quán)所需。
二、安全就餐用餐
（一）看證照。外出聚餐和預(yù)定“年夜飯”時，應(yīng)選擇證照（食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照）齊全、內(nèi)外環(huán)境整潔的餐飲單位就餐；
（二）慎選擇。慎食高風(fēng)險食品，若選擇食用涼菜、熟食鹵味和生食水產(chǎn)品等冷食、生食類食品時，應(yīng)注意查看食品經(jīng)營單位是否有經(jīng)營相關(guān)冷食和生食類品種的項目；
（三）防中毒。不食用野蘑菇、鮮黃花菜等一些可能具有毒性的食品以及生肉等有寄生蟲風(fēng)險的食品；不擅自加工、食用和邀約他人食用草烏、附子等烏頭類中藥材及制品（包括自制的泡酒），以防中毒；
（四）守禁令。禁止食用國家重點保護(hù)野生動物和其他陸生野生動物，以及有關(guān)法律禁止食用的其他野生動物。
三、重視網(wǎng)絡(luò)訂餐
（一）細(xì)查看。查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評價，謹(jǐn)慎下單；
（二）近距離。盡量選取近距離的餐飲單位訂購，以縮短食物運送的時間；
（三）嚴(yán)驗收。收到餐食后，要檢查包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、餐食是否被污染等，并及時加工或食用，勿長時間存放；
（四）防風(fēng)險。盡量不網(wǎng)購涼菜、生食食品和冷加工糕點等高風(fēng)險食品。
四、慎選保健食品
（一）講理性。廣大消費者，特別是中老年人，要科學(xué)合理選購保健食品，避免聽信虛假夸大宣傳和盲目消費；
（二）講規(guī)范。要選擇從正規(guī)渠道購買，認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志（小藍(lán)帽）及保健食品批準(zhǔn)文號，依據(jù)其保健作用有針對性地選擇，并按標(biāo)簽說明書的要求食用，保存正規(guī)銷售憑據(jù)，切忌通過非法傳銷和會議銷售等途徑購買；
（三）講科學(xué)。保健食品是食品，不能代替藥品，不能宣傳疾病治療、預(yù)防作用；保健食品不含全面的營養(yǎng)素，不能代替其他食品，要堅持正常飲食。
五、養(yǎng)成良好習(xí)慣
（一）防護(hù)好。堅持做好個人防護(hù)，佩戴好口罩，勤洗手多通風(fēng)；
（二）均衡好。注意飲食均衡，合理搭配谷類、肉類、蛋類、蔬菜、水果等多種食物；切忌暴飲暴食、過量飲酒，以免引起食物中毒以外的其他胃腸道癥狀或疾病；
（三）節(jié)約好。樹立節(jié)約意識，倡導(dǎo)按需點餐，吃不完的食物建議打包帶走，切勿浪費；
（四）“食”尚好。就餐時盡量采用自助、分餐，自覺使用公勺公筷，減少交叉感染。消費者在飲食消費過程中一旦出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)就診，并保存就診記錄等相關(guān)證據(jù)。若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，消費者可撥打投訴舉報電
話12315。
