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為防止學校春季食品安全事故的發(fā)生，3月22日至29日，騰越鎮(zhèn)騰越市場監(jiān)督管理所和鎮(zhèn)安監(jiān)站對轄區(qū)內(nèi)的學校食堂安全生產(chǎn)開展了專項檢查。

一是強化宣傳，提高安全意識。重點對師生宣傳《云南省學校食堂與學生集體供餐食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》、《中華人民共和國食品安全法》，普及食品安全法律法規(guī)，提了高廣大師生的食品安全意識和自我保護能力，檢查期間共培訓學校食堂管理人員 20余人次、食堂從業(yè)人員 60余人次。

二是加大檢查整治力度，確保校園食品安全。深入轄區(qū)內(nèi)中小學校、幼兒園、托兒所食堂開展“七查”。一查學校食堂資質(zhì)證明；二查食品安全管理制度及食品安全主體責任制落實情況；三查食物中毒預(yù)防控制措施；四查從業(yè)人員體檢培訓、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施；五查食品及食品添加劑的采購儲存是否索票索證，是否有過期，三無、不合格食品及原料加工食品情況；六查食品加工制作及餐用具清洗消毒流程是否合規(guī)；七查留樣管理是否符合規(guī)范要求。

通過對轄區(qū)內(nèi)的25所學校的檢查，辦證率100%，存在問題是：索證索票及進貨臺賬存在記錄不全；留樣存在不齊全或數(shù)量不足；操作間有衛(wèi)生死角、防蠅簾未正確使用；食品原材料與生活用品混放等問題。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員已對各相關(guān)學校負責人提出了整改時限及整改要求。