固東鎮(zhèn)：壓實食品安全“兩個責(zé)任”，守護“舌尖上的安全”

為全力守護群眾“舌尖上的安全”，全面壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任。騰沖市固東鎮(zhèn)以落實食品安全“兩個責(zé)任”為抓手，迎戰(zhàn)硬任務(wù)、定下硬指標、落地硬舉措，強化四項工作舉措，高位推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實。

強化組織領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作，成立專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組，多次召開食品安全“兩個責(zé)任”工作專題會議。制訂《固東鎮(zhèn)關(guān)于落實食品安全“兩個責(zé)任”工作方案》，進一步壓緊壓實食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個責(zé)任”，嚴防嚴管嚴控食品安全風(fēng)險，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

分級落實責(zé)任。堅持摸清底數(shù)，預(yù)先摸排確定轄區(qū)范圍內(nèi)包保主體數(shù)量，結(jié)合實際確定包保干部層級及范圍，按照規(guī)模和風(fēng)險大小，將企業(yè)主體分為由鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)干部包保管理55家，由村級包保管理509家，實現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位包保關(guān)系全覆蓋。

組織宣傳培訓(xùn)。組織24名包保干部進行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)法律法規(guī)和文件精神，明確工作的重點任務(wù)，進一步提升包保干部對食品安全監(jiān)管工作的認識。采取“線上+線下”形式，堅持開展“六進”活動宣傳食品安全知識，通過線下發(fā)放宣傳材料，微信公眾號、微信群等線上平臺宣傳食品安全知識，切實提升群眾食品意識，引導(dǎo)群眾參與監(jiān)督企業(yè)食品安全狀況，主動守護舌尖上的安全。

深入督查檢查。由鎮(zhèn)食安辦牽頭，聯(lián)合執(zhí)法隊、市場監(jiān)督管理所等相關(guān)部門，拉網(wǎng)式對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲業(yè)、食品經(jīng)營戶等不定期開展聯(lián)合督查暗訪，包保干部定期對包保主體開展全覆蓋督導(dǎo)，督促包保主體簽訂《食品安全員任命書》，建立三項制度，落實三本臺賬，并做好索證索票臺賬和票據(jù)管理工作，確保各生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任落實到位。