落實食品安全“兩個責任”工作是嚴防嚴管嚴控食品安全風險隱患，守穩(wěn)筑牢食品安全防線，促進高質(zhì)量發(fā)展，增進民生福祉的有效舉措。近日，滇灘鎮(zhèn)通過專題培訓、強化指導、專項整治等三個“有力”舉措，著力構(gòu)建食品安全共治共管大格局，堅決守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

高位推動，部署落實有力

召開專題培訓會議，學習習近平總書記對食品安全工作作出的重要指示精神，細化食品安全督導檢查工作的具體內(nèi)容、重點內(nèi)容，劃片區(qū)、分任務(wù)、定時限對轄區(qū)內(nèi)重點場所、食品生產(chǎn)銷售的重點環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，切實做好不合格食品的核查處置工作，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，確保食品安全部署到位、措施到位、檢查到位、責任到位。

強化指導，執(zhí)行保障有力

通過隨機抽查、溝通交流、查看資料等方式，重點圍繞食品安全、食物防中毒、農(nóng)村自辦宴席報備等工作開展情況進行督導，并就“兩個責任”包保系統(tǒng)錄入進行現(xiàn)場指導。督促包保干部指導企業(yè)建立食品安全總監(jiān)職責、“日管控、周排查、月調(diào)度”制度、食品安全“兩個責任”等落實情況，進一步強化從業(yè)者主體責任。

專項整治，日常監(jiān)管有力

開展專項整治行動，加強校園食品安全監(jiān)管，要求學校建立健全校園食品安全第一責任人責任制度、配備專職食品安全管理人員負責校園食堂食品安全日常管理，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，常態(tài)化開展自查自糾，切實把好從業(yè)人員健康關(guān)、食品材料采購關(guān)，從源頭防范化解食品安全風險隱患，進一步提升校園食品安全管理規(guī)范化、精細化、科學化水平。

此次食品安全督導工作，不僅提高了轄區(qū)食品安全的法律意識、責任意識，還夯實了轄區(qū)食品安全工作基礎(chǔ)。下一步，滇灘鎮(zhèn)將緊扣落實食品安全目標責任，持續(xù)推進食品安全“兩個責任”工作落細落實，加強各部門協(xié)調(diào)聯(lián)動，進一步提升食品安全系統(tǒng)治理水平，讓“末端發(fā)力、終端見效”成為工作常態(tài)，全力保障轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。