| 索引號 | 01526092-1/20240321-00002 | 發(fā)布機(jī)構(gòu) | 騰沖市滇灘鎮(zhèn) |
| 公開目錄 | 食品藥品監(jiān)管 | 發(fā)布日期 | 2024-03-21 09:01:10 |
| 文號 | 瀏覽量 |
為嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營中非法添加非食用物質(zhì)違法犯罪行為，消除食品安全風(fēng)險隱患，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，近日，滇灘鎮(zhèn)組織開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“非法添加”專項整治。
部署先行。召開專題會議重安排部署，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)以食安創(chuàng)城和“兩個責(zé)任”為抓手，制定方案遵照執(zhí)行。以一季度專項綜合督查檢查為契機(jī)，層層壓實責(zé)任，確保工作任務(wù)綁定到人。
確立重點。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)以動物血液、內(nèi)臟制品、魔芋制品、饅頭、餅子、面條、鹵肉及制品中是否有非法添加為重點；在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)以火鍋店、燒烤店、小吃店、鹵菜店等涉及食品添加劑使用為重點；在流通環(huán)節(jié)以預(yù)包裝蛋糕、面包、小食品、兒童食品等查看食品添加劑添加說明情況為重點，在食品各領(lǐng)域聚焦假冒偽劣食品進(jìn)行專項檢查。
專項檢查。結(jié)合創(chuàng)建省級食品安全示范市相關(guān)要求，將非法添加非食用物質(zhì)作為食品日常監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容。主要針對生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超范圍使用食品添加劑、經(jīng)營超限量使用食品添加劑的食品；使用清洗消毒不合格的餐飲具、經(jīng)營添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)的食品、使用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)食品、未按規(guī)定建立食品添加劑使用情況記錄、未設(shè)立食品添加劑專柜及無專用稱量器具、經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、經(jīng)營標(biāo)簽及說明書不符合規(guī)定的食品、未主動對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒等進(jìn)行檢查。
宣傳引導(dǎo)。以省級食品安全示范市創(chuàng)建、“3·15”國際消費者權(quán)益日宣傳活動為契機(jī)，向消費者廣泛宣傳非法添加非食用物質(zhì)對人體健康的危害以及食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識。向食品生產(chǎn)經(jīng)營主體宣傳非法添加非食用物質(zhì)的法律后果，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。
