| 索引號(hào) | 01526092-1/20240301-00001 | 發(fā)布機(jī)構(gòu) | 騰沖市滇灘鎮(zhèn) |
| 公開目錄 | 食品藥品監(jiān)管 | 發(fā)布日期 | 2024-02-27 16:17:26 |
| 文號(hào) | 瀏覽量 |
2月27日—2月29日，騰沖滇灘2024年“幸福邊境·好客水城”民俗文化展演在滇灘舉行。滇灘鎮(zhèn)立足工作職能、多策并舉、嚴(yán)抓落實(shí)，站好食品安全崗，當(dāng)好守門員，全力守牢民俗文化展演活動(dòng)食品“安全關(guān) ”。
01靠前保障，培訓(xùn)指導(dǎo)到位
滇灘鎮(zhèn)高度重視、細(xì)化部署、召開會(huì)議，制定美食節(jié)食品安全工作方案及應(yīng)急預(yù)案，實(shí)施全程跟蹤監(jiān)管，確保監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到位；提前介入，對(duì)轄區(qū)入駐商戶經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和產(chǎn)品進(jìn)貨渠道進(jìn)行嚴(yán)格審核并強(qiáng)化培訓(xùn)指導(dǎo)，要求經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度。
02嚴(yán)格把關(guān)，全程監(jiān)管到位
全體動(dòng)員、全程監(jiān)管、不間斷巡查，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)戶做到“一積極、五確保、二防止”，即積極開展登記備案，確保水源安全、確保食品原料合格、確保操作人員健康、確保食物燒熟煮透、確保餐飲具清洗消毒到位，防止食物及食品原料交叉污染、防止食物變質(zhì)。同時(shí)，督促經(jīng)營(yíng)者做好明碼標(biāo)價(jià)。
03暢通渠道，消費(fèi)維權(quán)到位
現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置消費(fèi)維權(quán)服務(wù)點(diǎn)，暢通12315消費(fèi)者投訴舉報(bào)渠道，安排專人全天候辦公，密切關(guān)注活動(dòng)食品安全動(dòng)態(tài)，對(duì)消費(fèi)者反映的問題迅速出擊、接訴即應(yīng)，快速化解矛盾糾紛，確保活動(dòng)期間無價(jià)格、食品等負(fù)面輿情，著力營(yíng)造放心舒心的消費(fèi)環(huán)境。
