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為進一步深入貫徹習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”重要指示精神和《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，壓緊壓實屬地管理責任，強化企業(yè)第一責任人意識，滇灘鎮(zhèn)聯(lián)族社區(qū)提高政治站位，從前期宣傳部署、“包保”到位、“兩員”制度落實三個方面，落實食品安全“兩個責任”。加大學校安全常態(tài)化監(jiān)管工作的統(tǒng)籌力度，5月26日聯(lián)族社區(qū)包保干部對水城完小進行兩個責任督導檢查。

包保干部指出，一是加強業(yè)務能力培訓。以食品安全知識、法律法規(guī)為重點，按照不同的崗位職責，組織開展入職培訓、在崗培訓和技能培訓，其中管理人員每年落實法律法規(guī)、食品安全專業(yè)知識培訓時間不少于20學時。二是建立食品安全主體責任體系。設置食品安全主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員三級責任架構，落實和強化生產經營者主體責任，及時發(fā)現(xiàn)食品安全事故潛在風險，消除隱患，提升風險防控能力，切實保障師生“舌尖上的安全”。三是健全食堂內部管理機制。通過在食堂內部建立“日管控、周排查、月調度、年報告”食品安全管理機制，實行日常管理安全記錄制度，建立工作臺賬，強化過程管控，把好食品衛(wèi)生安全質量關。

將落實“兩個責任”工作機制，同時加強后續(xù)常態(tài)化運作，更好發(fā)揮基層治理“四平臺”在食品安全風險隱患發(fā)現(xiàn)、處置環(huán)節(jié)的作用，

進一步加強問題閉環(huán)整改，促進“兩個責任”長效落實

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