春節(jié)假期頓頓大魚大肉，吃得又多又雜，飽了口福，但也累了胃腸，被“攪亂”了的脾胃該如何調(diào)理？

此外，雖然立春已過，但早晚溫差大，本周還將有冷空氣南下，不少人感覺“身體仍未回歸”，時常困倦、疲乏，注意力不集中。

中醫(yī)主張，脾胃乃后天之本，氣血生化之源。假期里沒有節(jié)制的飲食，不僅會加重脾胃負(fù)擔(dān)出現(xiàn)食積，還會引起氣血生化不足，導(dǎo)致肺氣虛，使人體的防護(hù)墻變得薄弱，給外來病原提供可乘之機(jī)。

冬春交替，陽氣升發(fā)，正是調(diào)養(yǎng)脾胃的黃金時機(jī)，教你幾招，助你調(diào)好脾胃。

冬春時節(jié)養(yǎng)生防病謹(jǐn)記三要點

中醫(yī)專家提醒，冬春交替時節(jié)，早晚溫差大，正是各種病毒特別活躍的時候，需要特別小心，扶正氣、固衛(wèi)表。此時，養(yǎng)生防病有三個要點：消食滯、清虛火、補(bǔ)肺氣。

具體來說：

暴飲暴食、過食甘肥厚膩、喜冷飲寒食，會增加腸胃負(fù)擔(dān)，容易食滯于脾胃，傷脾陽，出現(xiàn)胃脹，打嗝，難以入睡等，也就是中醫(yī)所說的“胃不和則臥不安”。

假期經(jīng)常熬夜、睡眠不足，耗損元陽導(dǎo)致虛火上浮，陰虛火旺，出現(xiàn)口干、喉嚨干、口腔潰瘍等“上火”癥狀，如果虛實不辨亂清火，反添寒濕。

冬春交替時早晚溫差較大，容易受風(fēng)受寒，出現(xiàn)感冒、咳嗽等呼吸道癥狀；脾胃受損還會引起氣血生化不足，加重肺氣虛。

注重調(diào)理脾胃

打好全年“健康地基”

中醫(yī)常講“百病皆由脾胃衰而生”，脾胃作為人體的氣血生化之源，是養(yǎng)生的關(guān)鍵所在，就像房屋的地基，只有地基穩(wěn)固，身體健康才能得以保障。

過去，很多人覺得脾胃氣虛只是老年人和體弱人群的“專利”，實際上，在快節(jié)奏的生活和不良的生活習(xí)慣影響下，越來越多的中青年人也有脾胃氣虛、陽虛的情況，脾腎虧虛的情況也愈發(fā)常見。

如果您有肚子脹、消化不良或者胃口不好，怎么睡都不夠、大便溏稀等癥狀，那很可能就是脾胃虛弱在作怪了。

與脾虛相伴的，還有濕滯。雖然今冬以干冷天氣為主，但隨著春天的到來，濕度會逐漸增加，外濕致內(nèi)濕滋生，導(dǎo)致運化不暢，讓脾胃 “罷工”。

脾虛食滯

用好這幾種食材

如果你正好就有脾虛食滯的困擾，不妨試試通過藥膳來消食化滯。烹調(diào)時用好這幾種食材可事半功倍——

陳皮

味辛苦，性溫，歸脾、肺經(jīng)，可理氣健脾、燥濕化痰的功效。平時煲湯做菜可放點陳皮，既能提味，又有助緩解胃部不適。

注意：陳皮偏于溫燥，氣虛證、陰虛燥咳、內(nèi)有實熱者慎用。

山藥

性平，味甘，歸脾、肺、腎經(jīng)，可健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精。

注意：脾胃功能過于虛弱，消化運化能力明顯下降而積滯的人慎用。

山楂

味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，可消食健胃、行氣散瘀。如果因吃肉過多形成積滯，可用山楂化積，可吃點山楂涼果、山楂片或用午時茶煎湯溫服，既方便又可健脾消食、理氣和胃。

注意：脾胃虛弱而無積滯，胃酸分泌過多者慎用。

茯苓

味甘淡，性平，歸心、肺、脾經(jīng)、可利水滲濕、益脾和胃。

注意：虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。

黃芪

味甘，性微溫，歸肺、脾經(jīng)。有益氣固表，補(bǔ)中益氣等功效。可用于體虛外感，內(nèi)傷勞倦，脾虛泄瀉等。

注意：實證及陰虛陽亢者不宜使用。

食材搭配上也有所側(cè)重：

如果腸胃濕滯較重，需要加強(qiáng)運化功能，可以搭配陳皮，既能行氣，又能化痰；

想要溫中安神，解決睡眠問題，不妨搭配龍眼肉、枸杞子、大棗，這幾種食材不僅能安神，還能補(bǔ)血，特別適合例假后的女性或者經(jīng)常頭暈的人；

要是想強(qiáng)化化濕功效，薏仁、芡實是不錯的選擇；

要是需要活血、消滯，可搭配山楂。

食養(yǎng)方推薦

茯苓薏米山藥湯

材料：茯苓、薏米、山藥各30克，陳皮3克。

做法：上述材料洗凈后一起煮水喝。也可加入適量瘦肉煲湯。

點評：茯苓、薏米化濕，山藥為健脾之物，脾主消化，陳皮燥濕理氣，一同煲湯有化濕消食健脾之功。

無花果參芪螺片湯

材料：無花果干2~3個，黨參30克，黃芪30克，枸杞子15克，螺片2~3片，桂圓肉3-5枚，陳皮一片，生姜3片。

做法：螺片溫水浸泡1小時，每片對切4塊。無花果、黨參、黃芪、枸杞、桂圓肉、陳皮洗凈。生姜去皮，洗凈切片。所有材料放入湯鍋里，加水適量，大火煮開后改小火煲90分鐘，調(diào)味即可。

點評：補(bǔ)中益氣，脾肺雙補(bǔ)，滋陰降燥。

白蘿卜淮山扇骨湯

材料：白蘿卜半根，鐵棍淮山200克，扇骨500克，生姜3片，枸杞10余粒。

做法：白蘿卜、鐵棍淮山去皮后切塊備用；扇骨焯水，再與生姜、白蘿卜及淮山一起放入鍋中，添加少許醋，加入1500毫升清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲45分鐘，加鹽調(diào)味即可。

點評：消熱除滯。尤其適合是冬天活動較少、胃脹不適的人群，普通人群也可作為保健湯飲。

黃芪玉米須芡實排骨湯

材料：黃芪60克，玉米2根，玉米須15克，芡實30克，排骨300克。

做法：玉米切段洗凈，排骨焯水；鍋中加入適量清水煮沸，放入所有材料，小火煲約一小時，調(diào)味即可。

點評：補(bǔ)中益氣，補(bǔ)脾祛濕。尤其適合脾胃虛弱、中氣不足而出現(xiàn)濕重體困、小便不利等人群。

健脾開胃飲

材料：黨參15克，陳皮10克，炒山楂10克。

做法：所有材料加入300至400毫升的清水浸泡20分鐘備用；藥材與水一同倒入砂鍋或養(yǎng)生壺中，燒開后再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲至100~150毫升，即可出鍋。

點評：益氣健脾，消食開胃。

陳皮玫瑰花普洱茶

材料：陳皮10克、玫瑰花10克、生普洱適量。

做法：將新會廣陳皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中；玫瑰花10克洗凈，加上生普洱，用開水沖入，蓋上杯蓋悶5~10分鐘左右，隔渣后飲用。

點評：健脾化痰、消食和胃、芳香解郁，尤其適合春節(jié)假期因暴飲暴食出現(xiàn)的胃腸壅滯、肥胖納呆，痰濕和肝郁體質(zhì)的人群。

重拾好狀態(tài)還要調(diào)整運動與睡眠

想要更快更好地甩掉“節(jié)后綜合征”，以更好的身心狀態(tài)回歸工作生活中，除了改善飲食，還要注意運動、睡眠等方面的調(diào)整。

適當(dāng)運動

建議參加一些自己喜歡的運動，如輕快的步行、慢跑、舞蹈、伸展等，讓自己的身心“動”起來，胃口和心情也會調(diào)整到正常狀態(tài)上來。但要注意尊重科學(xué)健身的規(guī)律，切忌盲目上強(qiáng)度。

保障睡眠

讓生活有規(guī)律，早睡早起，慢慢改善假期熬夜帶來的身體負(fù)擔(dān)，保障睡眠充足，還可適當(dāng)選用一些有安神助眠功效的食藥膳。

穴位按揉暢氣機(jī)

適當(dāng)按揉安眠穴，不但能鎮(zhèn)靜安神，還可改善頸部供血、醒神通絡(luò)。作息顛倒的人，對安眠穴進(jìn)行點揉、敲打或針灸、刮痧都能有良好效果。

另外，穴位按揉對春季養(yǎng)肝健脾祛濕也有所助益。消化不良最常見癥狀為腹脹、早飽感，多與氣機(jī)阻滯相關(guān)，按揉足三里、中脘穴、內(nèi)關(guān)穴各50~100次，能迅速緩解腹脹，促進(jìn)胃腸道蠕動，同時可減輕呃逆、惡心欲嘔感，還能改善排便。

來源：云南中醫(yī)