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為進(jìn)一步深化食品安全治理，加大食品安全整治力度，切實(shí)解決食品安全突出問題，提高食品安全保障水平，近日，界頭所在轄區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患整治排查工作。

一、開展野生菌中毒防控宣傳

組織餐飲經(jīng)營戶、單位食堂、學(xué)校食堂及社區(qū)負(fù)責(zé)人召開預(yù)防野生菌中毒防控工作會(huì)議，普及預(yù)防野生菌中毒防控知識(shí)；配合村組干部、食品安全信息員（協(xié)管員）開展入戶宣傳并簽訂預(yù)防野生菌中毒承諾書，做到宣傳引導(dǎo)全覆蓋，家喻戶曉，老少皆知，不漏一戶，不落一人，切實(shí)提高人民群眾識(shí)辨能力和防范意識(shí)。

二、開展食品流通環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和突出問題整治

以農(nóng)村食雜店、冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營戶、小超市、集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校周邊等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，嚴(yán)密排查督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行食品、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、購銷臺(tái)賬及索證索票等制度。進(jìn)一步加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)標(biāo)示標(biāo)簽不全、過期食品、商標(biāo)侵權(quán)、仿冒知名食品特有名稱、包裝、標(biāo)識(shí)等假冒偽劣食品和進(jìn)貨渠道的檢查力度和頻次。此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員8人、執(zhí)法車輛4輛，監(jiān)督檢查食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營單位16家次。

三、開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治

加強(qiáng)了農(nóng)村學(xué)校食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全管理工作，規(guī)范餐飲加工操作人員食品加工制作行為、健康管理、食品原料來源渠道，防范食品中毒事故的發(fā)生；同時(shí)加大了對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)及重點(diǎn)食品的監(jiān)管，加大對(duì)校園周邊餐飲服務(wù)單位以及農(nóng)村學(xué)校食堂采購的食品和原料的抽檢力度，禁止學(xué)校使用無證小作坊食品。廣泛深入開展食品安全法律規(guī)章以及相關(guān)知識(shí)宣傳，增強(qiáng)農(nóng)村餐飲服務(wù)單位食品安全第一責(zé)任人的法律意識(shí)，促進(jìn)餐飲服務(wù)單位誠信經(jīng)營，提高群眾食品安全意識(shí)和自我防范能力，此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員6人、執(zhí)法車輛3輛，檢查餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂11家次。